Durante os dias 2 e 3 de junho mulheres pertencentes aos clubes de mães do município, participaram de um curso gratuito de Produção Artesanal de geleias, doces pastosos e doces de corte, realizado através de uma parceria entre a Secretaria de Assistência Social e do Senar - O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.

O evento aconteceu na sede da APMI – Associação de Proteção a Maternidade e a Infância e foi ministrado pela instrutora Inês Mara Witozikoski. Segundo Neiva Aparecida da Silva da APMI, durante o curso foram repassadas informações sobre a importância da higiene e segurança no processamento de alimentos, aproveitamento correto dos alimentos, produção artesanal de doces, caldas, geleias, doce pastoso, armazenamento e prazos de validade. “Podemos dizer que este treinamento é um resgate de receitas antigas e tradicionais da zona rural do nosso estado. Vejo ainda como uma ótima oportunidade para melhorar a renda familiar, através da comercialização destes produtos, sendo que as pessoas estão cada dia mais, valorizando e buscando alimentos produzidos de maneira artesanal e procurando resgatar doces e lembranças do passado”, comentou Neiva, ela mencionou ainda que para agosto e setembro estão previstas outras capacitações.

Fonte: Assessoria Prefeitura