A avicultura é a grande responsável pelos bons índices do Valor Bruto de Produção (VBP) de Dois Vizinhos. De acordo com dados oficiais da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Seab), dos pouco mais de R$ 2 bilhões que foram produzidos no município em 2022, os três principais segmentos que contribuíram para tal resultado foram o frango de corte que gerou mais de R$ 607 milhões, o pintinho de 1 dia que rendeu mais de R$ 510 milhões e os ovos férteis que geraram mais de R$ 287 milhões. Isso representa quase 70% da riqueza produzida no município.

A Pluma tem grande participação nessa cadeia, sendo que a unidade em Dois Vizinhos produz cerca de 53 milhões de ovos férteis por mês. “Dentro da vocação, Dois Vizinhos virou um polo e consegue oferecer produtos com muita qualidade. A Pluma vem se solidificando nesses 25 anos de existência, contando com uma central de ovos que opera em 3 turnos, processando ovos para serem incubados nos incubatórios próprios, processando ovos para clientes internos e ovos para exportação. No campo, temos integrados, granjas arrendadas e granjas próprias da empresa, uma equipe técnica focada, capacitada e muito alinhada com os propósitos e filosofia da empresa”, explica Evandro Meira, gerente de produção da Pluma de Dois Vizinhos.

Planejamento

A cadeia é complexa e exige muito planejamento. “Não somos detentores da linhagem. Nós compramos matrizes das casas de genética (avozeiros) e as matrizes de 1 dia são alojadas nas granjas de recria. Nesta fase inicial, as fêmeas são alojadas separadamente dos machos por exigirem manejos diferentes, ficando por um período aproximado de 22 semanas ou 154 dias. A recria é o período em que preparamos as aves para serem excelentes produtoras de ovos férteis, contando com uma série de manejos, como pesagens, seleções e vacinações para assegurarmos os bons índices zootécnicos como também a saúde e bem estar das aves.  Após esse período, as aves são transferidas para granjas de produção, onde, galos e galinhas ficam juntos para que possam acasalar e fertilizarem os ovos. Normalmente a produção de ovos inicia-se na 24ª semana, o pico ocorre aproximadamente na 30ª semana, podendo persistir por algumas semanas, iniciando uma queda semanal até as 66ª semanas de idade.”, explicou Evandro.

A partir dos ovos fecundados, inicia-se outro ciclo. “Os ovos férteis, são direcionados aos incubatórios, onde são incubados por um período de 21 dias, nascendo os pintos de 1 dia de corte, que são alojados nos clientes ou em integrações próprias. Dependendo para qual mercado o frango será produzido, o frango pode ficar de 30 a 45 dias no campo para serem abatidos, finalizando o clico da cadeia avícola”, completou. As galinhas ficam em produção por 42 semanas, ou seja, inicia-se com 24 semanas de idade e finaliza com 66 semanas. “ Buscamos extrair ao máximo o potencial proposto para cada genética, através de investimentos em estruturas, ambiência, equipamentos e treinamento dos colaboradores.”

Do volume total de ovos incubáveis produzidos, o setor comercial se encarrega em programar a incubação e as vendas, demandando uma logística de ovos e pintos de 1 dias muito complexa, para atender os horários com exatidão da incubação e da entrega dos pintos aos protutores. “O nascimento dos pintos inicia-se às 14h, e são expedidos aos produtores conforme a distância e tempo de viagem, visando a chegada no produtor as 6 horas da manhã do dia seguinte.  Com os ovos é um pouco mais flexível, porque é possível trabalhar com estoque variando de três a cinco dias sem comprometer os resultados de nascimento. Então, eu tenho esse tempo para fazer esse trabalho”, acrescenta.

Para fora do Brasil...

Cerca de 8,5 milhões de ovos produzidos mensalmente são exportados e quase que a totalidade sai de Dois Vizinhos. “Essa foi nossa primeira unidade habilitada para venda em diversos mercados. A logística de exportação é via os aeroportos de Viracopos e Guarulhos, sendo direcionados ao México, nosso principal cliente, Senegal, África do Sul e Venezuela. Outro cliente importante é o Paraguai, que conseguimos atender com a logistica rodoviária através de caminhões”, explica Evandro.

Fonte: Jornal de Beltrão