No último domingo, 29, foi inaugurada, em Dois Vizinhos, a Central da Costela. O empreendimento está instalado na Avenida Presidente Kennedy, 1156 (ao lado da Tedesco Assessórios). “A Central da Costela nasceu através de uma parceria entre duas empresas: a Esquina da Costela e a Central Bar e Conveniência. Numa conversa entre amigos, resolvemos unir porque na Esquina da Costela a gente não conseguia ter a parte de bar e na Central não tinha a parte de carne nos domingos. Conciliamos os dois segmentos, ficou muito bom. O Central Bar e Conveniência segue atendendo normalmente durante a semana e no domingo temos a questão das carnes na Central da Costela”, disse Claudemir Antunes de Lima.Ele destacou a boa adesão ao empreendimento. “A Sul estava carente de algo nesse sentido, com carne e bar e o nosso diferencial é que as nossas carnes de gado e de porco é assada 100% com lenha. Temos a máquina para assar frango também e maionese”, completou. A inauguração contou com shows, distribuição de caipirinha e os clientes ganharam um copo exclusivo.

Claudemir adiantou que, sob encomenda, a Central da Costela assa qualquer tipo de carne. “Com antecedência, se pedir até sábado ao meio-dia, a gente assa qualquer tipo e tamanho de carne. Pode ser costelão de 5, 10 quilos, pode ser picanha, mignon, ovelha, cabrito, a gente dá um jeito e assa. Os padrões de todo o domingo são costela ripa, grossa, costela suína, frango a paraguaia e o frango na máquina”, completa. O telefone para reserva é (46) 98402-9146.

Fonte: Portal Educadora