Na última segunda-feira, 1º de dezembro, foi expedido o primeiro carregamento de queijo muçarela produzido na nova fábrica da Piracanjuba em São Jorge D’Oeste. A informação foi confirmada pela RCS FM com a empresa que fez o transporte e será responsável pela logística dos produtos da unidade. A planta ainda está em fase de testes e iniciou a produção do derivado de leite em novembro. Agora, em dezembro, passou a enviar seus produtos para o mercado. Com a entrega da primeira carga, fica validada a produção e também como será a logística e escoamento, integrando a unidade às rotas comerciais do grupo.

A fábrica

A unidade da Piracanjuba em São Jorge D’Oeste recebeu um investimento, nesta primeira fase, de R$ 612 milhões e foi projetada para ter capacidade anual de 39,4 mil toneladas de queijo e 7,9 mil toneladas de manteiga, processando até 1,2 milhão de litros de leite por dia. A empresa estima a geração de cerca de 300 empregos diretos, além de centenas de postos indiretos na cadeia do leite, transporte, serviços e comércio. Na segunda fase, o complexo industrial ganha outra unidade que vai transformar o soro de leite em whey protein e lactose em pó, insumos usados nas indústrias de nutrição, alimentos, cosméticos e farmacêutica. A planta é apresentada pela empresa como a primeira queijaria de grande porte do país totalmente planejada para integrar, em um só complexo, a produção de queijo e o aproveitamento do soro.

Fonte: Portal Educadora com RCS FM