Evento acontece a partir das 18h30, no Ciklo Dois Vizinhos.
Foto: Imagem ilustrativa/ Pixabay
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Dois Vizinhos recebe nesta segunda-feira, 14 de setembro, a II Mostra da Cozinha - Sabores e Saberes da Terra, evento que busca valorizar a biodiversidade, a cultura alimentar e os produtos tradicionais da região. A programação começa às 18h30, no Ciklo Dois Vizinhos, anexo à ACEDV/CDL.
Com o tema “Valorizar nossas raízes é cultivar o futuro”, a mostra terá receitas elaboradas a partir de produtos da biodiversidade, destacando ingredientes como batata-doce, mandioca, crem, cará e pinhão. A proposta é apresentar diferentes possibilidades de utilização desses alimentos, unindo gastronomia, conhecimento e valorização dos produtos da terra.
A iniciativa é organizada pela UTFPR Campus Dois Vizinhos através do NAPI (Novos Arranjos de Pesquisa e Inovação), em parceria com a ACEDV/CDL através do Plano Dois Vizinhos 2040 e Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), entre outras entidades.
Fonte: Portal Educadora
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