O Conselho Regional de Segurança Alimentar e Nutricional (Coresan) promove, nesta semana, ações para celebrar o Dia Mundial da Alimentação. O objetivo é conscientizar a população sobre a importância de uma alimentação adequada e saudável, por meio de atividades educativas, práticas e de comunicação.

Na quinta-feira, 15, será realizada uma atividade com idosos no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), com a participação da professora Silviane Tibola. Já na sexta-feira, 16, acontece o evento Saúde na Praça, na Praça da Amizade. A programação inclui orientações sobre alimentação saudável, aferição da pressão arterial e da glicemia, demonstração de como montar um prato saudável, horta vertical, distribuição de mudas de alface, pintura facial e degustação de sucos e salada de frutas.

A representante do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) e integrante do Coresan, Carla Barreta, em entrevista ao Programa Sete e Meia da Rádio Educadora FM, destaca que a iniciativa também busca valorizar a agricultura familiar e incentivar o consumo de alimentos saudáveis. “Nossos conselheiros, nutricionistas e voluntários vão tentar fazer um evento bem bacana junto com a feira, para destacar a importância de termos produtos da agricultura familiar disponíveis na cidade. Teremos aferição de pressão, uma bancada explicando como montar um prato saudável e mostrando alternativas para substituir os ultraprocessados e alimentar melhor as famílias”, explicou.

Segundo Carla, a programação também apresentará opções de sucos e outras alternativas para melhorar a alimentação no dia a dia. Ela ressalta a importância de incentivar hábitos saudáveis desde a infância. “As crianças se alimentam conforme os pais ensinam. Se você só mostra o refrigerante e o biscoito recheado, ela vai comer isso. Mas, se tiver paciência e mostrar outras alternativas, tenho certeza de que consegue introduzir uma alimentação com mais qualidade”, afirmou.

A presidente do Coresan e representante da Cooperativa da Agricultura Familiar (Coafar), Cristielen Risson Massaroli, destacou que a programação também envolverá crianças dos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs), com idades entre 3 e 4 anos. As atividades incluem orientações sobre a montagem de pratos saudáveis, apresentação de uma horta vertical e distribuição de mudas de alface. “Depois da pandemia, percebemos certa dificuldade em retomar a alimentação saudável entre as crianças menores. Elas queriam comer pão, mas não frutas e verduras. Entendemos que essa alimentação nem sempre é tão barata e, por isso, as políticas públicas são tão importantes para ampliar o acesso a esses alimentos. Temos que mostrar a importância de uma alimentação saudável para nossas crianças”, explicou Cristielen.

Coresan

O Conselho Regional de Segurança Alimentar e Nutricional (Coresan) é composto por representantes da sociedade civil e do poder público. Entre as instituições representadas estão a Coafar, a Associação de Proteção aos Autistas de Dois Vizinhos (Apadv), a Pastoral da Pessoa Idosa, o Conselho Regional de Nutrição (CRN-8), o Programa de Educação Tutorial (PET) da Agricultura Familiar da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), o Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar (Sintraf), o Instituto Pró-Vida, o IDR-PR, a Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e a UTFPR.

Fonte: Portal Educadora