Atualmente a UTFPR-DV conta com cinco cursos de Graduação
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Desde o mês de maio de 2014 a UTFPR Campus Dois Vizinhos estuda, através de comissão designada pelo Diretor Geral, cursos de graduação para implantação futura.
Atualmente a UTFPR-DV conta com cinco cursos de Graduação: Agronomia, Engenharia Florestal, Licenciatura em Ciências Biológicas, Licenciatura em Educação do Campo e Zootecnia. Ainda a partir deste ano, serão implantados os cursos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia e Engenharia de Software, em decorrência de um pacto firmado entre o MEC e a UTFPR em 2013.
O estudo executado pela comissão seguiu parâmetros técnicos e utilizou prerrogativas como utilização da estrutura existente, oferta noturna e curso na área tecnológica, chegando a quatro possibilidades: Arquitetura e Urbanismo, Engenharia Civil, Engenharia de Produção e Tecnologia em Agronegócio.
Neste momento, a comissão lança uma pesquisa que visa captar a percepção da comunidade a respeito destas possibilidades.