Termina nesta sexta-feira, em Pato Branco, no sudoeste do estado, o 3º Simpósio Sul-Brasileiro de Caprinos e Ovinos. O evento teve como objetivo reunir pesquisadores, profissionais da assistência técnica e extensão rural, estudantes de ciências agrárias e criadores para debater os desafios técnicos e mercadológicos da cadeia produtiva desse segmento pecuário. Segundo André Finckler, pesquisador do Iapar e membro da comissão organizadora a discussão do consumo das carnes de caprinos e ovinos também foi debatida e incentivada durante o evento.Finckler acrescentou que foram submetidos 58 trabalhos científicos, de pesquisadores do Paraná, Mato Grosso, São Paulo, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e até de Cuba.