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Receita

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Meia Lua de Queijo

  • 18 Aug

  • Receita do Dia

Ingredientes:


 
  • 1 pote de Iogurte Natural Integral
  • 2 gemas
  • 300g de manteiga gelada em pedacinhos
  • 1/2 colher (sopa) de Fondor
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 600g de queijo minas padrão em cubos
  • 1 ovo inteiro ligeiramente batido para pincelar
  • farinha de trigo para polvilhar


Modo de Fazer:


 
  1. Em uma tigela, misture o Iogurte com as gemas, a manteiga, o Fondor e vá acrescentando a farinha de trigo até misturar bem.
  2. Embrulhe a massa em papel de alumínio e deixe descansar em geladeira por cerca de 6 horas.
  3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte com o cortador em círculos com espessura média.
  4. Recheie cada círculo com um cubo de queijo e junte as extremidades, formando uma meia lua.
  5. Pressione as bordas com um garfo, pincele com o ovo e asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar
  6. Retire do forno e sirva.
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