Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
-3 ovos (claras e gemas separadas)
-3 colheres (sopa) de leite
-sal e pimenta-do-reino a gosto
-1 colher (chá) de cebola ralada
-2 colheres (chá) de salsinha picada
Modo de preparo: em um recipiente, misture a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal, a pimenta-do-reino, a cebola e a salsinha. À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata. Transfira para um refratário untado e leve para assar em forno médio e pré aquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva em seguida.
Modo de Fazer:
