Ingredientes:
-5 xícaras de chá de arroz cozido
-2 xícaras de chá de lombo de bacalhau dessalgado desfiado
-1 ½ xícara de chá de lentilhas cozidas
-5 tomates assados em pétalas
-3 ovos cozidos
-2 cebolas grandes fatiadas douradas em azeite
-1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
-2 colheres(sopa) de cebolinha verde picadinha
-Pimenta-do-reino verde
-Azeite
-Sal
Modo de preparo: Doure a cebola em azeite, adicione o arroz, o bacalhau, a lentilha, as azeitonas e a cebolinha verde. Misture bem, adicione o sal e a pimenta verde. Coloque o arroz num refratário, regue com um pouco mais de azeite e decore com as pétalas de tomate e os ovos cozidos. Aqueça antes de servir.
Modo de Fazer:
