Ingredientes:
4 punhados de agrião fresco
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho esmagado
1 pimenta dedo de moça (opcional)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Separe 4 punhados de agrião, lave bem e seque.
2- Em uma panela adicione a manteiga, o azeite e o alho esmagado e refogue, adicione na sequência a pimenta dedo de moça picada (antes da utilização retire toda a sua semente interna).
3- Agregue o agrião misturando rapidamente, assim que começar a murchar (é bem rápido), desligue o fogo e tempere com sal e pimenta do reino.
4- Sirva a seguir
Modo de Fazer:
