Ingredientes:
500 gr de berinjela
2 unidade(s) de limão
2 dente(s) de alho
sal
pimenta-do-reino branca
azeite de oliva
hortelã
Modo de preparo:
Faça furos na berinjela com um garfo.
Leve ao forno, deixe murchar, retire e reserve.
Retire o suco do limão e junte o alho.
Descasque a berinjela para tirar toda a pele e em seguida junte ao suco de limão e ao alho.
Amasse bem até formar um patê.
Tempere com o sal, a pimenta do reino, o azeite de oliva, a hortelã e sirva frio.
Modo de Fazer:
