Ingredientes:
• 1 3/4 kg de açúcar
• 2 1/2 kg de pêssego
modo de preparo
Descasque os pêssegos.
Corte ao meio e retire os caroços.
Misture com açúcar.
Ponha numa panela e junte alguns caroços.
Deixe levantar fervura em fogo brando, mexa somente até que o açúcar tenha dissolvido.
Cozinhe então em fogo forte durante 30 minutinhos.
Retire os caroços.
Quando a mistura estiver no "ponto de geleia" despeje em vidros.
Modo de Fazer:
