Ingredientes:
• 900 g picanha
• 1 tablete de manteiga de leite
• 8 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de sal grosso
• 1/2 kg batatinha inglesa
modo de preparo
1. Espalhe os os dentes de alho ao redor da picanha
2. Passe na carne e deixe a vontade o sal grosso
3. Amasse e deixe em cima da picanha o tablete de manteiga
4. Asse por 50 minutos.
5. Depois vire a picanha regando com a manteiga derretida e espalhe as batatinhas com casca e pre-lavadas
6. Quando perceber que a casca da batatinha está enrugada ,desvire a picanha e regre de novo
7. Fatie deixando só a manteiga regrando e separe o excesso
8. Sirva com arroz branco, salada de palmito e tomate maçã
Modo de Fazer:
