Ingredientes:
• 1 1/2 colher(es) de sopa de sal
• 2 colher(es) de sopa de água
• 500 grama(s) de amendoim sem casca e com pele
Modo de Fazer:
1. Esquente o forno a 200º (quente). Numa assadeira grande, espalhe o amendoim, fazendo uma só camada e leve ao forno.
2. Enquanto isso, prepare a salmoura: coloque, em uma tigelinha o sal e água e misture. Reserve.
3. Retire a assadeira do forno quando a casca dos amendoins estiver rachando e os grãos estiverem dourados e exalando um perfume forte.
4. Imediatamente, misture a salmoura aos amendoins, mexendo bem (com o calor, a água evaporará e se formará uma casquinha branca de sal ao redor dos grãos).
5. Sirva de tira-gosto (depois de frios, guarde em pote bem fechado).
