Ingredientes:
• 2 xícaras de maçã picadas
• 1 folha de louro
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de cevada descascada, lavada e escorrido
Modo de Fazer:
Combine a maça, 1 xícara de água, folha de louro e sal em uma panela grande e leve para ferver. Acrescente a cevada, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, até a cevada fique macia e quase todo o líquido seja absorvido, de 30 a 35 minutos.
Sirva frio.
