Ingredientes:
500g de carne de picanha moída
150g de gordura da picanha moída
200g de cheddar fundido ou queijo prato
6 pães para hambúrguer
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
Mostarda
Molho Catchup
Modo de Fazer:
Peça para o açougueiro moer a carne junto com a gordura da picanha;
Modele o hambúrguer e tempere com sal e pimenta;
Grelhe com azeite em fogo moderado, até que o hambúrguer cozinhe no centro;
Coloque o queijo em cima do hambúrguer para derreter;
Aqueça o pão e monte o hambúrguer;
Sirva com mostarda e catchup à sua escolha.
