Ingredientes:
500 Gramas de arroz cozido (amanhecido);
50 Gramas de queijo parmesão ralado fino;
4 Ovos;
10 Colheres de sopa de farinha de trigo Q-Bacana;
20 Colheres de sopa de farinha de rosca; 150 Gramas de queijo mussarela picada em cubos;
¼ Xícara de folha de salsinha; Óleo para fritura em imersão.
Modo de Fazer:
Misture o arroz cozido, queijo parmesão, dois ovos, salsinha picada até obter uma massa úmida.
Na palma da mão abra a massa e recheie com queijo mussarela.
Faça bolinhas, sem deixar ar na parte de dentro.
Empane as bolinhas na farinha de trigo, depois no ovo, e para finalizar na farinha de rosca.
Aqueça o óleo à 160º e frite as bolinhas.
Tire o excesso de óleo com papel toalha e sirva.
