Ingredientes:
5 Xícara água;
1 Pitada Sal;
600 Gramas batata doce cortada em cubos pequenos;
4 Colheres sopa creme vegetal sabor manteiga;
150 Gramas cogumelos frescos picados;
1 Colher sopa cebolinha verde picada.
Modo de Fazer:
Em uma panela grande cozinhe as batatas em água e sal por 20 minutos.
Retire do fogo, escorra e deixe amornar.
Em uma frigideira grande aqueça o creme vegetal sabor manteiga,
e refogue os cogumelos por 5 minutos.
Passe para uma travessa salpique a cebolinha e sirva em seguida.
