Ingredientes:
2 xícaras de chá de peixe cozido e desfiado
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de chá de cebola picada
4 batatas amassadas
2 ovos batidos
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta do reino à gosto
Óleo para fritura
Modo de Fazer:
Numa panela refogue a cebola na manteiga, assim que a cebola estiver douradinha junte o peixe e misture;
Retire a panela do fogo e misture a batata amassada, o sal e a pimenta;
Acrescente o ovo para dar liga na mistura, adicione a salsa picada e faça bolinhos com a massa.
Numa frigideira aqueça o óleo à 160º e frite os bolinhos até ficarem dourados;
