Ingredientes:
INGREDIENTES
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo batido
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 5 olheres de sopa de salsa picada
• Óleo para fritar
Modo de Fazer:
MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca em um litro de água até ficar macia
Escorra-a, esprema-a ainda quente e adicione os tabletes de legumes, dissolvidos no leite quente, a manteiga, o ovo, a salsa, a farinha, o queijo e misture até formar uma massa homogênea
Misture o fermento e, com o auxílio de duas colheres, pingue porções de massa no óleo quente
Frite até dourarem e escorra em papel absorvente
Obs: Se desejar, recheie os bolinhos com pedaços de queijo parto e mussarela, ou adicione algumas fatias de bacon bem picado à massa, antes de fritar
Bom apetite
