4 unidade(s) de gema de ovo
100 gr de coco ralado(s)
1 lata(s) de leite condensado
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
 
Bata as claras  em neve e reserve. Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó. Por último, acrescente as claras em neve.
Coloque a massa em fôrma refratária de anel untada e polvilhada com açúcar. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta.