Ingredientes:
2 cenouras grandes;
6 batatas inglesas;
1 bandejinha de vagem;
1 vidro de palmito;
1 latinha de milho verde;
1 xícara de chá de uvas passas pretas;
1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas;
sal e pimenta do reino a gosto;
1 cebola média bem batidinha;
1 limão espremido;
2 colheres de sopa bem cheias de maionese;
Modo de Fazer:
Cozinhe as cenouras, vagens e batatas e pique tudo bem miudinho.
Pique o palmito também e vá juntando tudo numa bacia grande.
Coloque o milho, azeitonas e as passas.
Junte o milho escorrido e pique a cebola bem batidinha.
Tempere tudo à gosto com sal, pimenta, um fio de azeite, o limão espremido e a maionese.
Mexa bem. Deixe na geladeira até a hora de servir
