Ingredientes:
1 repolho médio;
500 gramas de carne moída;
Molho de sua preferência (equivalente a duas latinhas).
Modo de Fazer:
Colocar o repolho em água fervente por 5 minutos para facilitar a retirada do miolo.
Fazer uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho.
deixar uns 2cm de espessura para não quebrar.
Cozinhar e Temperar a carne de sua preferência (acrescentar 3 colheres de farinha depois que a carne estiver cozida e temperada e mexer com o fogo ligado para que não fique com gosto de farinha, Assim que estiver misturado e a farinha não aparecer mais, pode desligar).
Pegue o repolho "vazio" e recheie com a carne, no final coloque um pouco de parmesão.
Passe o barbante por todo o repolho e coloque em uma panela com o molho escolhido.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.
