Ingredientes:
1 Pão italiano redondo;
1 Copo de requeijão;
100 Gramas de queijo gorgonzola;
2 Xícaras (chá) de leite;
1 Colher (sopa) de amido de milho.
Modo de Fazer:
Faça um círculo na parte superior do pão e tire uma tampa.
Remova o miolo com cuidado, fazendo com que fique como se fosse uma cumbuca.
Reserve o pão e o miolo.
Em uma panela, junte os demais ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até o queijo derreter e o creme ficar encorpado, mas não muito.
Enquanto isso, coloque o pão no forno médio, pré aquecido, por 5 minutos, ou até aquecer levemente.
Depois, despeje o creme dentro do pão e sirva com o miolo como acompanhamento.
Se desejar, decore com folhas de manjericão e cheiro verde.
