Ingredientes:
2 xícaras de arroz;
2 tabletes de caldo de galinha;
2 ovos;
3 colheres de sopa de queijo ralado;
100 g de presunto picado;
100 g de mussarela picada;
1 colher de extrato de tomate;
3 tomates sem pele.
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha. dissolvido em um pouquinho de água quente.
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.
Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz.
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele.
Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos.
