Ingredientes:
4 pedaços médios de galinha;
1 copo americano de arroz;
2 cenouras grandes;
4 colheres de sopa de cebola picada;
1 tomate grande;
2 colheres de sopa de extrato de tomate;
2 colheres de sopa de óleo;
5 copos duplos de água;
Tempero a gosto.
Modo de Fazer:
Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços médios e reserve. Lave, pique e refogue o tomate em óleo juntamente com a cebola. Refogue a galinha, adicione a mistura do tomate e cebola, o extrato de tomate, a cenoura e o tempero.
Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar.
