Ingredientes:
1 lata de milho;
1/2 litro de leite;
1 pitada de sal 1/2 xícara de açúcar;
2 colheres de maisena;
1/2 xícara de leite condensado canela a gosto para decorar.
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o milho e 250 ml de leite, bata bem até dissolver todos os grãos de milho.
Acrescente o restante do leite, o sal, o açúcar, a maisena e o leite condensado.
Bata bem e leve ao fogo em temperatura média, vá mexendo até engrossar e cozinhar.
Quando estiver com a consistência em ponto de mingau, desligue para não queimar (mexa sempre).
Despeje em uma vasilha e coloque para gelar.
Após 30 minutos na geladeira, sirva-se.
Se preferir, salpique canela em pó.
