Ingredientes:
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xíc. de chá de queijo minas ralado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta do reino branca
• 1 lata de creme de leite
Modo de Fazer:
1. Numa batedeira, bata as claras em neve.
2. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
3. Adicione a manteiga, a farinha de trigo, o queijo minas ralado.
4. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. Misture o creme de leite.
6. Coloque num refratário untado com margarina.
7. Povilhe com queijo parmesão.
8. Asse, num forno preaquecido (200C) até ficar dourado.
