Ingredientes:
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de manteiga derretida (essa quantidade é só para a massa)
1 colher de açúcar
1 pitada de sal
1 colher cheia de fermento em pó
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes (sem ajuda de batedeira ou liquidificador) e deixe descansar por 10 minutos. Aqueça a frigideira e pincele um pouco de manteiga derretida. Com uma concha pequena, coloque pequenas porções de massa e mantenha o fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire a panqueca e espere dourar novamente.
