Ingredientes:
8 colheres de manteiga amolecida
1 xícara de leite
2 colheres de extrato de baunilha
2 xícara de farinha
2 xícara de açúcar
4 colher de fermento em pó
1 colher de sal
4 claras (não são batidas em castelo)
Modo de Fazer:
Pré aquecer o forno a 170ºc e untar e enfarinhar uma forma redonda.
Bater a manteiga amolecida com o leite por 3 minutos. (a massa fica com um aspecto coalhado)
Numa outra tigela misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Colocar em 3 partes a farinha na massa do leite, batendo bem em cada adição.
Por fim juntar as claras (sem estarem batidas em castelo) e envolver tudo.
Deitar a massa na forma e levar ao forno por 40 á 45 minutos.
