Ingredientes:
- 3 unidades de batata médias
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 unidades de ovo
- 120 gramas de saleme cortado em rodelas finas
Modo de Fazer:
Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em rodelas bem finas.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça 3 colheres (sopa) do azeite.
Coloque as fatias de batata e cebola em camadas.
Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo durante 20 minutos.
Bata bem os ovos e despeje sobre as camadas de batata e cebola.
Distribua sobre elas as fatias de salame.
Doure a fritada dos dois lados, Servindo em seguida.
