Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ½ kg de costelinha de porco em pedaços
- Óleo para fritar
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
Coloque as costelinhas em uma tigela com o tempero batido e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Escorra, coloque em uma panela grande, cubra com óleo e leve ao fogo médio para fritar por 25 minutos ou até dourar.
Retire, escorra e sirva quente, acompanhado de fatias de limão.
