Ingredientes:
1 cebola média picada
2 XICARAS (chá) de arroz, lavado e escorrido
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto
1 beterraba grande ralada
50g de sementes de girassol torradas
Modo de Fazer:
Refogue a cebola no azeite e junte o arroz e o sal. Mexa mais um pouco, adicione a beterraba e 4 chávenas (chá) de água fervente. Deixe cozinhar em fogo baixo, semi tampado até secar. Desligue, feche a panela e deixe mais um pouco antes de servir. Coloque em uma travessa e salpique com as sementes de girassol na hora de servir.
