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Receita

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CUP QUEIJO

  • 24 Mar

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento peneirada
  •  3 ovos
  •  1 xícara (chá) de leite
  •  1 xícara (chá) de manteiga amolecida
  •  250 g de mussarela picada
  •  50 g de queijo parmesão ralado
  •  3 colheres (sopa) de salsinha picada
  •  sal a gosto
  •  queijo parmesão ralado a gosto para salpicar os cupcakes


Modo de Fazer:


  • Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos, coloque as forminhas de papel na forma própria para cupcake.
  • Junte a manteiga e os ovos e bata até criar uma mistura leve e homogênea.
  • Junte a farinha com fermento e bata por 3 minutos.
  • Junte a mussarela, o queijo ralado e a salsinha e bata por mais 1 minuto. A massa deve ficar firme porém ainda escorrendo da colher.
  • Despeje a massa nas forminhas, não colocando até a borda para dar espaço para que cresçam.
  • Leve ao forno por aproximadamente 18 minutos, abra o forno salpique o queijo ralado e deixe por mais aproximadamente 10 minutos.
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