Ingredientes:
04 tomates;
01 cebola;
01 pepino;
02 pimentões verdes;
02 xícaras (chá) de champignon frescos;
Azeitona preta a gosto;
01 xícara (chá) de ricota;
1/2 xícara (chá) de azeite;
02 colheres (sopa) de suco de limão;
02 colheres (sopa) de vinagre branco;
01 colher (chá) de orégano;
01 colher (chá) de sal;
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca;
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes e tempere.