Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga
1 lata de Leite Condensado
4 gemas
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Modo de Fazer:
Bata a manteiga em creme, junte o Leite condensado aos poucos e bata até ficar cremoso
Junte as gemas, uma a uma, o sal e o pinhão e bata mais um pouco
Misture lentamente a farinha peneirada com o fermento e, por último, as claras
Asse em fôrma de furo central, untada e enfarinhada, em forno pré aquecido (200 °C), por cerca de 30 minutos
