Ingredientes:
3 batatas médias descascadas
3 cenouras médias descascadas
½ colher (sopa) sal
½ xícara de leite
1 colher (sopa) manteiga
Modo de Fazer:
Corte as batatas e as cenouras em pedaços irregulares. Coloque-as em uma panela e cubra com água. Adicione o sal e leve para ferver.
Retire do fogo depois que as batatas e cenouras estiverem bem macias, aproximadamente 20 minutos. Escorra.
Coloque-as ainda quente em um processador, liquidificador ou amasse-as com um garfo, juntando com o leite e a manteiga. Misture bem, até que esteja homogêneo.
Leve a mistura de volta ao fogo por apenas dois minutos. Acerte o sal se for preciso.
