Ingredientes:
300 g farinha de milho média
1 litro de água quente
2 tabletes de caldo de galinha
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de oleo
1 xícara de tempero verde
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Para não embolorar, coloque a metade da água quente no liquidificador, ligue e coloque a farinha de milho gradativamente até engrossar
Na panela com o restante de água, acrescente o caldo de galinha, a margarina e o oleo
Despeje o conteúdo do liquidificador na panela
Leve ao fogo baixo
Coloque sal a seu gosto
Sempre mexendo a cada 2 minutos
Se engrossar coloque um pouco de água, ou se ao contrário ficar muito aguada, coloque um pouco mais de farinha
Depois de 30 minutos, coloque a xícara de tempero verde
Passados 40 minutos coloque a polenta em um refratário untado com margarina
Espere esfriar e sirva
Pode ser cortada também em pedaços e ser frita!
