Ingredientes:
2 colheres(sopa) de óleo
4 batatas doces descascadas
sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Corte a batata-doce em fatias bem finas.
Deixe de molho em água com algumas pedras de gelo por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
Pincele as fatias de batata com óleo e coloque-as em uma forma grande.
Leve ao forno alto, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
Polvilhe com sal, pimenta e sirva.
