Bata os ovos em um recipiente. Jogue a farinha de rosca e a farinha de trigo em dois pratos.
Tempere o peixe com sal e pimenta e corte-o em ’palitos’ médios. Passe-os primeiro pela farinha, retirando o excesso. Depois, pelo ovo batido e, por último, pela farinha de rosca.
Coloque os palitos de peixe em uma frigideira e frite-os em óleo vegetal por 3 minutos de cada lado.
Coloque os palitos já prontos em um prato coberto com papel toalha.
