Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico (para bolo)
1/2 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de cerveja
4 raminhos de alecrim desfolhados
Modo de Fazer:
Acenda o forno a 180º e unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês ou uma de tamanho proporcional.
Peneire os ingredientes secos e misture-os.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cerveja e o alecrim.
Acrescente a mistura batida no liquidificador nos ingredientes secos aos poucos, mexendo até incorporar tudo.
Transfira para a fôrma e asse por 45 minutos ou até passar no teste do palito e obter uma cor dourada na superfície.
