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Receita

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BOLO CAIPIRA SALGADO

  • 23 Oct

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 3 colheres de sopa de fubá fininho
  • 2 xicaras de chá rasas de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher de açúcar
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xicara de leite (cheia)
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 6 colheres de azeite
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de presunto
  • 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
  • Cheiro verde
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho


Modo de Fazer:


  1. No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite.
  2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
  3. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem.
  4. Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem.
  5. Despeje em forma untada e enfarinhada.
  6. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.
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