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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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SARDINHA NA PRESSÃO COM ERVAS

  • 07 Mar

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 600g de sardinha sem vísceras e lavadas (com aspecto inteiro)
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • ½ maço de coentro grosseiramente picado (opcional)
  • ½ maço de salsinha grosseiramente picada
  • ¼ xícara de vinagre de maçã não filtrado ou vinagre de arroz
  • ¼ xícara de azeite
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem semente (opcional) picada
  • Sal marinho (a gosto)
 


Modo de Fazer:


  • Arrume as sardinhas na panela de pressão com os temperos.
  • Adicione o vinagre e o azeite;
  • Leve ao fogo por 30 minutos depois que pegar pressão;
  • Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e sirva.
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