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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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PÃO DE IOGURTE

  • 08 Mar

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 500 ml de iogurte de sua preferência
  • 1 gema para pincelar


Modo de Fazer:


  1. Em uma tigela coloque 01 xícara de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurte morno;
  2. Mexa e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume;
  3. Cubra a massa para aquecê-la;
  4. Acrescente o restante dos ingredientes na ordem, os ovos o sal, a margarina, amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos;
  5. Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa;
  6. Divida em 2 partes e modele os pães;
  7. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume;
  8. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos.
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