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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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TORTILHA DE BATATA

  • 19 Apr

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • 6 ovos batidos
  • Tempero a gosto
  • 1 colher de chá de sal


Modo de Fazer:


  1. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer;
  2. Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas;
  3. Escorra em papel absorvente e reserve;
  4. Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem. Escorra;
  5. Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas;
  6. Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente;
  7. Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos;
  8. Retire do fogo e sirva em seguida.
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