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BOM DIA VIZINHO com Joao Pedro Segato

Receita

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MACARRÃO DE FORNO

  • 11 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 500 g de macarrão rigatoni ou tortinho
  • 675 g de queijo ricota
  • 450 g de queijo mussarela ralado grosso
  • 1 ovo batido
  • 900 g de molho de tomate pronto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de Fazer:


  1. Em uma panela grande, coloque água e sal e deixe-a levantar fervura. Acrescente o macarrão e cozinhe-o por 8 a 10 minutos.Depois, escorra-o e lave-o.
  2. Em uma tigela média, misture o macarrão, a ricota, a mussarela, o ovo e metade do molho de tomate.
  3. Pré-aqueça o forno a 190 ºC.
  4. Unte levemente uma forma refratária. Em seguida, coloque a mistura de macarrão. Cubra-a com o molho de tomate restante e o queijo parmesão.
  5. Asse o macarrão no forno pré-aquecido por 30 minutos. Deixe-o descansar por 15 minutos antes de servi-lo.
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