Descasque as batatas e coloque em uma panela para cozinhar;
Acrescente o sal;
Após cozida, escorra-as, esprema na panela, acrescente o leite a manteiga e misture bem, coloque no fogo médio, e mexendo coloque o creme de leite, e o requeijão, o toque final será o queijo ralado.
