Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 Linguiça calabresa cortada em cubos
- 200 gramas de Bacon
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picado
- 5 xícaras (chá) de água
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas na panela de pressão, junto com o óleo, a água e o caldo de galinha, por uns 15 minutos. Depois, deixe esfriar e amasse.
Em uma panela frite o bacon. Adicione o alho, a cebola e a linguiça para dourar. Depois acrescente a couve e frite ela por alguns instantes. Acrescente nessa panela a batata amassada e também a água do seu cozimento.
Deixe ferver por uns 5 minutos, enquanto você mexe.
